旅居於窮鄉僻壤

藝術與美食的饗宴

Mianton

米愛多，是來自南非的主廚Michel Cason盡情揮灑創意的空間。一道道的美食，是視覺與味覺的藝術饗宴。來到台灣，就別錯過這家風格純素餐廳。

JUNY離開台灣的這幾年，台灣漸漸流行起創意蔬食，跟傳統的素食店，走的是完全不一樣的風格。米愛多的主廚，是來自南非的朋友Michel Cason（真的是朋友，JUNY在八年前就認識她了）。在國外知道米愛多開幕時，我就好想回台灣品嚐Michel的好手藝。很開心沒經過幾年，米愛多現在已經躍升台北有名的創意蔬食餐廳，不只客人絡繹不絕，媒體的曝光率也很高。

今年回台灣，總算有機會到米愛多見朋友了！（明明是為了美食(￣∀￣)）

Impressions 整體印象

一打開米愛多的店門（抱歉，太開心了所以忘記照米愛多的外觀...），映入眼簾的就是甜點！嗯... 應該是我太饞了，從照片看起來，其實甜點櫃跟門口是有一段距離的。

一般客人應該會注意到的，是整家店的佈置，更像一個gallery，一個藝術空間。

當然，食物是餐廳的主角，佈置美麗，產品也是藝術創作的一部分。

Meals 餐點
前菜、湯品

老公跟我說，這個叫做fondue, 西方人很喜歡用一鍋起司，沾著小東西吃。我們點的這個是餐前菜，所以不是一鍋起司，而是一杯。馬克杯的大小，下面有個洞可以放蠟燭加熱，讓起司都保持融化的狀態。這是一家蔬食創作餐廳，整家店提供的料理包括甜點，都是純植物性，無肉、奶、蛋的。起司當然也不例外，是純植物性起司。

西方人喜歡的不只有fondue，還有一個西方人用餐食特別愛點的，那就是紅酒。米愛多特別的地方，就是她家的紅酒不含酒精，喝了不會醉。我家老公很喜歡她家的紅酒，說是來自德國的好品牌，很優質的。不過老實說，我一直對紅酒沒有什麼感度，還是喜歡啤酒多些。(≧ω≦)b

湯品我們點的是南瓜濃湯，不過嘗起來不只是南瓜。很有層次的口味。

主餐
再來就是主餐了。我得承認因為當初沒有馬上整理照片跟發文，所以忘記這道菜名了...(＞﹏＜) 因為這是聖誕特餐，所以menu上面也找不到（意思是看倌你們應該也吃不到，所以就別追究了唄！）

這道菇菇義大利面我就記得了！因為menu上有<(￣︶￣)>。我自己是非常喜歡這道的，滿適合東方人的口味。如果家中有長輩吃不慣純正西餐的，可以嘗試這一道。

甜點
我家德國老公熱愛中華文化，但飲食上可是不折不扣的西方人。跟他去台灣哪個好吃的中式餐館，無論主餐多贊，他總覺得少了甜點就不算吃完一頓飯。╮(╯▽╰)╭ 而且他還覺得台灣的西式糕點都很美，但口感跟味道跟西方糕點就是不一樣。到米愛多他可樂了，可以吃到正宗西式糕點。

Spirit 精神

米愛多除了食物跟用餐環境充滿創意，我個人覺得主廚Michel真是太讓人賓至如歸了。別說她是我朋友所以招待周到，我看每一位走進來的客人，都受到主廚溫暖的歡迎（當然，也要她剛好有空，不在廚房）。跟Michel聊著，才知道當初店面只有現在的一半，另一半其實是藝術工作室（難怪充滿藝術氣息呀！）當初Michel只是想要做甜點，並沒有要開真正的餐廳。所以這地方的格局其實很家庭，並不那麼適合做餐廳。這麼一說，這室內佈局還真費了一番苦心。把這個原本是給一般家庭居住的空間，佈置得既有特色又恰當。相信廚師功夫也要了得。在一個家庭式的廚房，要出菜給這麼多客人（別忘了，米愛多客人真的是絡繹不絕），真不是一件簡單的事。講到這，真的要位米愛多的每一位工作人員拍拍手呀！

介紹到這邊也算結束了。很開心台灣的蔬食餐廳越做越棒，選擇性也越來越多。最後附上米愛多的聯絡方式：

Mianto 米愛多蔬食
地址：台北市中正區新生南路一段146巷7號
電話：(02)2321-9749
網站：http://www.mianto.tw/

感謝光臨中西文化禪

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